Découvrez l'ABAPP, le cOEUR DES ÉCHANGES MARITIMES BRETONS 

L'Association Bretonne des Acheteurs de Produits de la Pêche (ABAPP) incarne depuis 1994 la vision de la Bretagne comme un unique port. Notre mission est de faciliter les échanges financiers interportuaires ainsi que soutenir et promouvoir les intérêts de nos membres. 
Ensemble, nous participons à l'excellence maritime contribuant à la vitalité économique et culturelle du territoire.
 

Nos engagements :

  • Faciliter les échanges dans la filière,

  • Relayer aux partenaires,

  • Accompagner dans les mutations et les enjeux actuels,

  • Soutenir activement l'économie maritime bretonne.

Le mareyage breton en quelques chiffres

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Entreprises de marée

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Achats (en valeur)

sous les criées bretonnes

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Employés de marée

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Volumes

sous les criées bretonnes

METIERS DE LA FILIERE PÊCHE

Découvrez les métiers de mareyeur, poissonnier et marin pêcheur qui façonnent l'avenir de l'économie maritime bretonne 

NOS ADHeRENTS 

Explorez notre cartographie de fournisseurs locaux de produits de la mer, garantissant fraîcheur et qualité tout en soutenant l'économie et les traditions maritimes de votre région.

Les produits 

Utilisez notre tableau interactif pour identifier et enrichir vos offres culinaires avec des produits maritimes de première fraîcheur tout en dynamisant l'économie locale.

actualités

Le métier de Mareyeur

Du Quai à l'assiette : Le rôle essentiel du mareyeur

Qu'est ce qu'un mareyeur ?

Le mareyeur est l'intermédiaire entre le pêcheur et le consommateur final. Il achète les poissons, crustacés et coquillages directement à la criée ou aux pêcheurs, les sélectionne avec rigueur (fraîcheur, taille, aspect...), les prépare et les conditionne avant de les distribuer aux professionnels de la restauration, aux poissonniers ou encore aux grandes surfaces.

Un métier aux multiples facettes

Au cœur de la filière pêche, le mareyeur joue un rôle essentiel. Il est à la fois acheteur, transformateur et distributeur. Son expertise en matière de produits de la mer lui permet de sélectionner les meilleures espèces, de les préparer avec soin et de les distribuer aux professionnels de la restauration et aux points de vente. C'est grâce à lui que nous pouvons savourer des produits de la mer frais et de qualité.

Pour mieux comprendre le quotidien d'un mareyeur, découvrez cette vidéo réalisée par l'UMF  https://youtu.be/z1hnLF1FpGk?si=66H5hvY34d5bEnYd

Pourquoi le métier de mareyeur est-il essentiel ?

  • Un lien entre la mer et l'assiette : Il assure la continuité entre la pêche et la consommation et permet de faire découvrir au grand public la richesse et la diversité des produits de la mer.
  • Un gage de qualité : Grâce à son expertise, le mareyeur sélectionne les meilleurs produits et garantit leur fraîcheur. Il contribue ainsi à valoriser le savoir-faire des pêcheurs et à promouvoir une alimentation saine et équilibrée.
  • Un acteur économique important : Le mareyage est un secteur d'activité qui crée de l'emploi et contribue au dynamisme des zones côtières. En valorisant les produits de la pêche locale, le mareyeur contribue au dynamisme économique de ces régions.

Le métier de mareyeur est un métier de passion, qui exige à la fois des compétences techniques et commerciales. En choisissant des produits de la mer issus du mareyage, c'est toute une filière que vous soutenez, vous favorisez une économie durable, vous participez à la structuration du territoire et vous vous assurez de déguster des produits de qualité.


NOs valeur partagées

L’HUMAIN AU CENTRE DES PROJETS

  • Organiser des formations aux gestes qui sauvent, comme Sauveteur Secouriste du Travail.
  • Organiser les formations pour une nouvelle génération d’employé de marée via le Certificat de Qualification Professionnel.
  • Prévenir et améliorer des conditions de travail pour la filière halieutique bretonne via le Plan Régional Santé au Travail (PREST).
  • Valoriser les compétences et les savoir-faire.

LE MAILLAGE TERRITORIAL

  • Représenter nos adhérents au sein de la filière pêche, auprès des institutions, comme acteur du maillage économique de notre territoire.
  • Participation au développement de l’Economie Bleue au sein des Groupes d’Action Locale pour la Pêche et L’Aquaculture (GALPA)

LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE

  • Aider les entreprises dans leur transition écologique et énergétique, avec l’appui des institutions et du FEAMPA.
  • Valoriser les savoir-faire, les compétences et les produits régionaux en s’inscrivant dans une démarche proactive telle que le label Breizhmer.

NOS PARTENAIRES